クチーナ・ヒラタ
麻布十番、イチオシの老舗高級イタリアン。
お料理はコースなどの用意はなく、店員さん
から食材の説明を受けつつ、チョイスします。
この日は冷前菜、温前菜、パスタ、メインと、
2品づつ選択して、2人でシェアにしてもらう。
・アンティパスト
アボガドのペーストでさっぱりスタート
・冷前菜①コチのマリネ 2,000円
冷前菜②アーティチョークと夏野菜 1,600円
手前がコチのマリネですが、コリっとの食感と
旨味が、オリーブと抜群の相性でありました。
・温前菜①夏ポルチーニのロースト 1,800円
肉厚ですが、わりとさっぱりの生ポルチーニ
・温前菜②トリッパのトマト煮込み 2,400円
大きなトリッパの食べ応え、いつでもお奨め
・キャビアの冷たいカッペリーニ 4,200円
この季節はやっぱり食べておきたい一皿
・カラスミの温かいカッペリーニ 2,800円
いつ食べても完璧です
・メイン①鮑のグリル 4,200円
肉厚でとても柔らかい鮑は、抜群の味わい
・メイン②秋田産豚のロースト 3,200円
ジャストな火入れで、ルッコラとの相性
・ティラミス 700円
店内は縦長にこじんまり清潔感ある空間で、
それほど着飾る必要もなく過ごしやすい筈。
お酒はグラスの赤1,800円、にこやかな店員、
本日夜のお皿は全く外す事なくパーフェクト。
（写真はシェアにした量）
東京都港区麻布十番2-13-10
エンドービル3階
TEL:03-3457-0094 定休日（日）（祝）
Comments